Aiskrim kacang hijau
bahan2
2 cawan kacang hijau1 kotak santan pekat 200ml + 3 cawan air suam
4-5 cawan air utk rebus kacang
3/4 cawan gula putih
1/2 cawan gula merah
2 helai daun pandan disimpul
secubit garam
cara:
1)rendam kacang 1-2 jam dan rebus dengan air sampai kembang(air akan kering) dan empuk
2)masak santan yg dah dicampur air suam, daun pandan,garam, gula dan gula merah dalam periuk lain sampai gula larut
3)masukkan kacang hijau yg direbus dalam adunan santan...kacau sebati dan biar sejuk seketika
4)bila dah sejuk, masukkan dalam plastik aiskrim dan ikat
4)bekukan semalaman
selamat mencuba!
kalau nak pakai santan kelapa pokok....nak guna banyak mana ?
ReplyDelete