Thursday, 7 March 2013

Aiskrim kacang hijau





Aiskrim kacang hijau

bahan2
2 cawan kacang hijau
1 kotak santan pekat 200ml + 3 cawan air suam
4-5 cawan air utk rebus kacang
3/4 cawan gula putih
1/2 cawan gula merah
2 helai daun pandan disimpul
secubit garam

cara:
1)rendam kacang 1-2 jam dan rebus dengan air sampai kembang(air akan kering) dan empuk
2)masak santan yg dah dicampur air suam, daun pandan,garam, gula dan gula merah dalam periuk lain sampai gula larut
3)masukkan kacang hijau yg direbus dalam adunan santan...kacau sebati dan biar sejuk seketika
4)bila dah sejuk, masukkan dalam plastik aiskrim dan ikat
4)bekukan semalaman

selamat mencuba! 



No comments:

Post a Comment