Desssert simpel Puding sumsum pandan
1/2cwn tpg beras
1/2 cwn tpg jagung800ml santan
1cwn susu cair
1sdk garam halus
Bt gula hangus 1 cwn gula dan 1 cwn air sejuk
1.Bahan di atas dicampurkan sekali kedalam periuk dan dikacau di atas api yg sederhana sehingga adunan memekat dan kilat dan adunan akan meletup letup menandakan ianya sudah masak dan bolehlah dituang ke dlm acuan mangkuk2
kecil2 yg telah dibasahkan terlebih dahulu.kemudian biarkan sejuk sebentar dan dinginkan ke dlm pt sejuk.
2.Bt gula hangus pula iaitu cairkan gula sehingga gula bertukar warna coklat keperangan dan bolehlah dimasukkan air dan kacau seketika sehingga hilang ketulan gula.agak2 mendidih tutupkan api,sejukkan sebentar dan dinginkan juga ke dlm pt sejuk.
3.semasa menghidang keluarkan puding dr bekas acuannya dgn cara menelangkupkan ke dlm mangkuk hidangan,dan boleh lah dicurahkan gula sebelum dinikmati...
slmt mencuba!
No comments:
Post a Comment