RESEPI UDANG BAKAR SEMPOI

RESEPI UDANG BAKAR SEMPOI 

Bahan2 

Udang /Ikan /Sotong
2 sudu besar cili giling *
1 sudu besar serbuk kari *
3 biji bwg merah *
2 ulas bwh putih *
1 btg serai *
1 helai daun limau purut*
2 bunga kantan ( dihiris halus )
air asam jawa
sedikit belacan bakar *
1 sudu besar kicap pekat *
1 inci halia *
1/2 inci lengkuas*
gula & garam secukupnya *
daun kunyit - hiris halus
2 cili merah - hiris halus

cara2
kisar semua bahan bertanda *di atas .. panaskan minyak sikit pastu tumis sehingga naik bau .. pastu tutuplah api ( jgn membazir gas ..gas mahal )
sedia kan kertas foil .. letak ikan / udang / sotong .. xkisah lah yg korang nk mkn ... letak bahan2 yg telah tumis tadi ... lepas tue letakkan hirisan daun kunyit & cili merah .. balut kemas ya ... pastu bakar .. masa nyer bergantung apa yg korang bakar :))

selamat mencuba!